Quem resiste a uma torta cremosa, com camadas de chocolate e amendoim, coberta com chantilly? Esta Torta de Chocolate com Amendoim e Chantilly é a escolha perfeita para quem ama sobremesas indulgentes e cheias de sabor! A combinação do chocolate meio amargo com o toque crocante do amendoim, junto à leveza do chantilly, cria uma experiência de sabor única. Vamos aprender a preparar esta delícia!
Ingredientes:
Para a Base:
- 200 g de biscoito de chocolate (triturado)
- 100 g de manteiga sem sal (derretida)
Para o Recheio de Chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo (derretido)
- 1/2 lata de creme de leite (sem soro)
Para o Recheio de Amendoim:
- 1 lata de creme de leite
- 1 pote de pasta de amendoim (250 g)
- 1/2 lata de leite condensado
Para a Cobertura:
- 200 ml de chantilly (batido em picos firmes)
- Amendoins torrados (para decorar)
- Raspas de chocolate ou gotas de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare a Base: Comece triturando os biscoitos de chocolate até virarem uma farofa bem fina. Em seguida, misture-os com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Use essa mistura para forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (22 cm). Pressione bem para compactar e leve ao congelador por 15 minutos enquanto prepara o recheio.
- Recheio de Chocolate: Derreta o chocolate meio amargo e misture-o com o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo. Despeje esse creme sobre a base de biscoito já gelada e leve à geladeira por 20 minutos, para que fique firme.
- Recheio de Amendoim: Agora, é hora do recheio de amendoim! No liquidificador, bata o creme de leite, a pasta de amendoim e o leite condensado até formar um creme homogêneo. Despeje esse creme de amendoim sobre o recheio de chocolate já firme. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que as camadas fiquem bem estruturadas.
- Finalize com a Cobertura: Após a torta estar bem firme, espalhe o chantilly batido sobre ela. Para dar um toque especial, decore com amendoins torrados e, se desejar, adicione raspas de chocolate ou gotas de chocolate. Isso vai deixar sua torta ainda mais irresistível!
Dicas:
- Para um sabor ainda mais especial, use uma pasta de amendoim natural ou com pedaços crocantes. A textura vai dar um toque extra à torta!
- Sirva bem gelada para garantir um contraste delicioso entre as texturas cremosa, crocante e aerada.
- Se preferir, adicione um pouco de chocolate derretido por cima do chantilly para um efeito visual incrível e mais sabor!
Rendimento:
Essa torta rende de 8 a 10 porções, sendo ideal para servir em reuniões familiares, jantares ou até mesmo para uma sobremesa especial.
Aproveite Cada Pedaço!
A Torta de Chocolate com Amendoim e Chantilly é uma sobremesa que combina o melhor dos dois mundos: a suavidade do chantilly e do recheio de chocolate, com a cremosidade e crocância do amendoim. Uma verdadeira explosão de sabores em cada fatia! 😍
Agora é a sua vez de preparar essa maravilha e surpreender a todos! Bon appétit!
